炮:取豚若将,刲之刳之,实枣于其腹中,编萑以苴之,涂之以谨涂,炮之,涂皆干,擘之,濯手以摩之,去其皽,为稻粉糔溲之以为酏,以付豚煎诸膏,膏必灭之,巨镬汤以小鼎芗脯于其中,使其汤毋灭鼎,三日三夜毋绝火,而后调之以酰醢。
为人子者:父母存,冠衣不纯素。孤子当室,冠衣不纯采。
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劉尹雲:“人言江虨田舍,江乃自田宅屯。”
謝公稱藍田:“掇皮皆真。”
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